说道秋葵相信我们大家在饭店吃饭经常会碰到秋葵，这也是目前餐桌上比较流行的一块菜系，它的做法多种多样，有白灼加入一些生抽的，也有干炸的等多做做法，之所以经常被大众喜爱，是因为它富含丰富的营养价值，特别是把秋葵熬粥还有减肥的功效，因为鲜美的秋葵熬粥是最富营养价值的，而且对减肥有不错的功效，下面就来看一下它的做法和功效吧。

葵减肥粥

材料：鲜葵菜100g，大米50g。

做法：将葵菜洗净，切细备用;大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入葵菜，再煮一、二沸服食。

秋葵的营养价值

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。

对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

以上就是我为大家收集的秋葵当作减肥食材的可取之处，他里面的营养价值更是不可忽视，秋葵熬粥在我们日常的生活当中，既方便有营养，我们关心自己身材正在减肥的朋友应该关注一下秋葵的做法和它的营养价值，而且我们对吃秋葵对我们的皮肤也非常的有效，它可以起到美白护肤的功效，里面富含丰富的胶原蛋白。