中国消费者报福州讯(记者 张文章)近日，福建省厦门市市场监管局发布2019年第6期食品安全专项监督抽检信息。为保障传统节令食品粽子的消费安全，该局于5月份组织开展粽子专项监督抽检，共抽检86批次样品，其中流通环节14批次、生产环节12批次、餐饮环节30批次、网络环节30批次，抽检样品全部合格。

厦门市食品安全专家委员会提醒消费者，在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，应当注意

选择正规渠道购买包装完好、标识清晰的产品。粽子的尖角容易刺破软包装材料，一旦破损，易造成细菌侵入从而引起变质。

此外，粽叶过度鲜绿不是真实自然的，一般情况下，墨绿、黄绿、淡黄都属正常;要分类存放，随包随吃，少量购买;糖尿病、三高、肝胆等疾病患者要控制食用量。